Clase Compuestos orgánicos Quimica 3er año
COMPUESTOS ORGANICOS
Tienen un origen NATURAL Y SINTETICO
Son combustibles, pocos densos, poco electro conductores, poco
hidrosolubles.
Se clasifican en: HIDROCARBUROS Y DERIVADOS DE HIDROCARBUROS
HIDROCARBUROS---como
ALCANOS---ALQUENOS---ALQUINOS---AROMATICOS
DERIVADOS DE HIDROCARBUROS---tienen un grupo funcional----como
AMIDAS, ALDEHIDOS, ALCOHOLES, CETONAS, ACIDOS CARBOXILICOS, AMINAS
¿Los compuestos orgánicos existen solo en los organismos?
¿El agua es un compuesto orgánico?
COMPUESTOS ORGANICOS
EN PRODUCTOS DE LIMPIEZA
LOS JABONES Y DETERGENTES
JABONES----Se fabrican a partir de
GRASA
ANIMAL + CENIZAS (leña quemada)saponificación------- PASTA JABONOSA
|
HIDROLISIS ALCALINA
DETERGENTES----origen sintético (no natural)
ACIDOS
CARBOXILICOS MODIFICADOS saponificación----------DETERGENTES
(Sintetizados por el hombre)
|
-Son muy contaminantes de las aguas
-No son biodegradables
-Producen excesivo crecimientos dela vegetación acuática causando
putrefacción de las aguas por falta de oxígeno.
EL PAPEL---material orgánico de gran utilidad es un derivado
de la celulosa (pulpa de los arboles).
CELULOSA----Biopolímero de largas cadenas lineales de molécula
de GLUCOSA unidas entre sí.
COMPUESTOS ORGANICOS
EN FIBRAS
FIBRAS NATURALES------largas
cadenas carbonadas provenientes de las plantas y animales
FIBRAS DE ORIGEN VEGETAL----algodón y lino (celulosa)
FIBRAS DE ORIGEN ANIMAL-------seda y lana (largas cadenas
carbonadas + azufre + nitrógeno)
FIBRAS SINTETICAS Y
PLASTICOS
FIBRAS SINTETICAS
Se forman por polimerización ejemplo: rayón, nylon, poliéster,
dacrón, tergal (arden con mayor
facilidad que las naturales)
PLASTICOS
Polímeros sintéticos (la baquelita primero en sintetizarse)
Pueden ser de dos tipos:
TERMOPLASTICOS: pueden fundirse y cambiar de forma, son
moldeables se pueden volver a fundir de
nuevo y reciclar.
TERMOESTABLES: se pueden moldear por calentamiento y luego
no se pueden volver a moldear
COMPUESTOS ORGANICOS
EN LOS COMBUSTIBLES
COMBUSTIBLES FOSILES: el 80% de la energía consumida en la sociedad
proviene de los combustibles fósiles, tales como: CARBON, PETROLEO Y GAS
NATURAL
Son muy contaminantes ya que su combustión genera altos
niveles de CO2 en la atmósfera
COMBUSTIBLES NUTRIENTES
CARBOHIDRATOS: almidón, exceso de carbohidratos se convierte
en lípidos
LIPIDOS: grasas, margarinas, mantequillas, aceites, glicerol
+ ácidos grasos
PROTEINAS: Biopolímeros de aminoácidos
Tipos; FIBROSAS--queratina (piel, cabello, uña) GLOBULARES--Hemoglobina,
enzimas, albuminas
GRUPOS FUNCIONALES
ACIDOS
ORGANICOS/ ACIDOSCARBOXILICOS (-COOH)
ESTERES (-COO-R)
ALCOHOLES (-OH)
AMIDAS (-CONH2)
AMINAS (-NH2)
ALDEHIDOS (-COH)
CETONAS (-CO-)
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